Винное казино может быть хорошей идеей для подарка в честь дня рождения или для развлечения компании друзей. Подобный формат мероприятия хорош тогда, когда необходимо предложить разный уровень активности для всех гостей. Кроме этого, винное казино может быть проведено и как корпоративное мероприятие для неформального общения и сплочения рабочего коллектива.

Винное казино представляет собой дегустацию в формате игры. Все участники этой игры могут попробовать отличные вина самых разных стран и регионов, познавательно и весело провести свой вечер с друзьями или обзавестись новыми знакомыми.

В начале игры сомелье (в этот вечер он ещё и исполняет роль крупье) приглашает к столам всех участников (их количество может быть любым, от 3 до 6-8 человек играют персонально, если желающих за одну игру набирается больше – организуются команды) и раздаёт им специальные фишки.

Игроки пробуют «вслепую» первую бутылку вина и делают свои ставки. Игроки ставят ставки на три параметра вина. К примеру, Вина Старого или Нового света, сорт винограда, год урожая, сухое или сладкое вино и прочие. После окончания ставок сомелье демонстрирует бутылку и ставки выигравшие увеличиваются вдвое.

Во время откупоривания очередной бутылки вина сомелье рассказывает об истории и аромате данного напитка.

Далее проводят специальный аукцион на получение призов среди тех, кто смог набрать как можно больше игровых фишек. Призы могут быть самыми разными — от билета на мероприятие до бутылки вина (всё зависит от фантазии участников и организаторов).

Во время игры обычно дегустируется от 4 до 8 видов вин.

Одна игра может длиться в среднем около получаса, далее идет смена игроков и игра повторяется с новыми участниками.